豚肉ときゅうりの炒め物の作り方

【豚肉ときゅうりの炒め物レシピ】

材料（2人分）

豚肉：150g

太いきゅうり：2本

油、酒：少々

砂糖：大さじ1/2

しょうゆ：大さじ1半

作り方

1.豚肉は食べやすく切ります。

2.きゅうりは半分に切り、種をとって1cm程度の厚さに斜めに切ります。

3.フライパンを温め、肉を炒めます。

4.肉が少し炒められたら、きゅうりを加えて炒めます。

5.さらに酒、砂糖、しょうゆを加え、水分がなくなるまで炒めます。

6.水分がなくなったら出来上がりです。

7.味は調整してください。肉ときゅうりがあれば簡単にできる料理なので、ぜひ試してみてください。

田居の岩手では、きゅうりがすぐに大きくなるため、よく作られる料理です。

まとめ

1.この料理は豚肉ときゅうりを主な材料として使用し、シンプルな調理手順で作られます。材料の準備も簡単で、誰でも手軽に作ることができます。

2.きゅうりは旬の時期によく大きくなるため、田居の岩手などの地域ではよく作られる料理です。季節の食材を活用した料理と言えます。

3.きゅうりのシャキシャキとした食感と、豚肉の旨味が絶妙に組み合わさります。酒としょうゆの調味料が、程よい塩味と風味を引き出し、爽やかな味わいを生み出します。

4.豚肉ときゅうりは比較的短時間で調理が完了するため、忙しい日常でも手軽に作ることができます。食材の切り方や調理時間に工夫が必要ですが、調理の際の手間は少なく済みます。

5.基本のレシピをベースに、他の野菜や調味料を加えてアレンジすることが可能です。個人の好みに合わせて、さらなるバリエーションを楽しむことができます。

以上が、「豚肉ときゅうりの炒め物」の特徴です。シンプルですが美味しさと季節感が詰まった料理です。