温泉たまご山菜そーめんの作り方

【温泉たまご山菜そーめんレシピ】

材料（2人分）

そーめん：2束

わらび：（市販のもの1袋）

温泉たまご：2個

小ねぎ：少々

めんつゆ、水：適量

作り方

1.たっぷりの湯の中で、そーめんを約2分ゆでます。

2.ゆであがったら、ざるに取り、水洗いして水を切っておきます。

3.わらびは約3cmほどに切って用意します。

4.小ねぎはみじん切りにしておきます。

5.器にそーめんを入れ、温泉たまごとわらびを加え、めんつゆをかけます。

6.最後に小ねぎを散らして出来上がりです。

かんたんに作れて、食欲のない時などにおすすめです。

まとめ

1.温泉たまごは、低温でゆっくりと火を通すことでできる絶妙な半熟の卵です。そのため、そーめんに加えることで、濃厚でコクのある風味が楽しめます。

2.めんつゆを使用することで、さっぱりとした味わいが特徴的です。温泉たまごのコクと、わらびのシャキシャキした食感も相まって、バランスの良い一品となっています。

3.温泉たまごやわらび、小ねぎなどの山菜を使用することで、栄養豊富な食材を摂取できます。特にわらびには食物繊維やビタミンが多く含まれ、健康にも良いとされています。

4.ゆでたそーめんに温泉たまごやわらびをトッピングし、めんつゆをかけるだけで完成するため、手軽に作れるのが特徴です。忙しい日や食欲のない時にも便利な料理です。

5.わらびは春に旬を迎える山菜であり、温泉たまごも新鮮なものが楽しめる季節があります。そのため、季節感を感じながら楽しめる一品です。

これらの特徴が、温泉たまご山菜そーめんを美味しく、健康的に楽しむことを可能にしています。ぜひ試してみてください！