セロリのきんぴらの作り方

【セロリのきんぴらレシピ】

材料（2人分）

セロリ: 2本

油: 適量

酒: 少々

一味: 少々

砂糖: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ1.5

作り方

1.セロリを斜めに1cm程度の厚さで切ります。葉っぱも全て使用します。

2.鍋、又はフライパンに油を熱し、切ったセロリを入れて炒めます。

3.セロリが少し炒まったら、酒・砂糖・しょうゆ・一味を加えます。

4.セロリから水分が出てくるので、水分がなくなるまで炒めます。味を調整してください。

5.最後に一味を振りかけて完成です。生のままでも美味しいですが、きんぴらもおすすめです。

6.使用した鍋はセロリの臭いが強いので、よく洗ってください。

以上がセロリのきんぴらのレシピです。シャキシャキとした食感が特徴で、おいしくお召し上がりいただけます。

まとめ

1.セロリは水分が多く、歯ごたえがあります。きんぴらにすることで、セロリの食感を活かすことができます。

2.セロリは特有の香りと味を持っており、きんぴらにすることでその風味を引き立てます。
炒めることによって香ばしさも加わり、食欲をそそります。

3.きんぴらに使用する調味料として、しょうゆと砂糖が使われます。
これによって、セロリの塩気と甘みが絶妙なバランスで調和します。

4.セロリのきんぴらは比較的簡単な調理法で、素材も一般的に手に入りやすいものです。調理時間も短く、手軽に作ることが出来ると思います。

5.セロリは低カロリーであり、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富です。
きんぴらとして調理することで、セロリの栄養素を摂取することができます。

セロリのきんぴらは、さっぱりとした味わいと独特の食感が魅力です。
野菜の一品として食卓に並べるだけでなく、お弁当やおつまみとしても楽しむことができますよ！